カカオポリフェノール

カカオ・ポリフェノールは、チョコレートやココアなどの原材料であるカカオに含まれる抗酸化作用のある成分

カカオポリフェノールを含む食品と効能・効果

カカオ・ポリフェノールは、チョコレートやココアなどの原材料であるカカオに含まれている成分で、体内の余分な活性酸素を消去して、身体の酸化を防ぐといった抗酸化作用としての働きがあるといわれているポリフェノールの仲間です。

カカオ・ポリフェノールには、体内における「悪玉コレステロール」ともいわれる、LDLコレステロールが活性酸素によって酸化されることを抑制する働きがあるので、血管壁が痛んで弱り、血液の流れが滞る動脈硬化などの予防に貢献するといわれています。

また、過剰なお酒の飲み過ぎで起こるとされるアルコール性胃潰瘍は、活性酸素による胃壁の酸化が原因だとも言われていることから、

カカオ・ポリフェノールの抗酸化作用により、胃壁が酸化することを抑制し、その結果として胃潰瘍など胃の病気に対しても効果が期待できるとされているようです。

他にも動物実験では、心理的ストレスに対しても抵抗力が強まるといったことや、リラックス効果が確認されていたり、アトピー性皮膚炎や花粉症などといったアレルギーにも改善効果が期待できるという結果がみられるそうです。

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チョコレートとニキビの関係

カカオ・ポリフェノールを含んでいるということで、健康面を意識してチョコレートをよく食べ始めだした人も多いのではないでしょうか?

で、チョコレートを食べ過ぎるとニキビが出来やすくなると、昔から見たり聞いたりすると思いますが、

その根拠として一般的に、糖分を多く含んでいる甘いものを食べ過ぎると、ビタミンB群が糖分の代謝に優先的に使われることとなり、

肌の皮脂量をコントロールする栄養素でもあるビタミンB群が消費され、皮脂分泌が過剰になり易くなり、その結果ニキビも出来やすくなったり、悪化しやすくなるといわれているようです。

ちなみに真偽のほどはわかりませんが、チョコレートを食べることとニキビの悪化とは無関係なことが、アメリカの大学の研究結果などで証明されているそうです。

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隠れ糖尿病
通常の健康診断では見抜くことができないと言われている新しいタイプの糖尿病である「隠れ糖尿病」というのが話題になっているそうです。
隠れ糖尿病の特徴は、空腹時の血糖値は正常なのに、食後に特殊な検査をすると血糖値が糖尿病患者なみの数値まで跳ね上がるとのことです。
日本人の場合、空腹時の血糖値が正常な人のおよそ3割がこの体質を持つという研究まであるらしく、空腹時の血糖値だけではなく、食後の血糖値の急上昇にも注意が必要だと言われ始めています。


ポリフェノールと活性酸素の基礎知識

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