すい炎（膵炎）とは？

昔に比べると食事や生活様式がすっかり欧米化した日本では、 病気も欧米人に多かった種類のものが増えてきており、すい炎（膵炎）もその一つです。

その原因にアルコールの多飲や、動物性脂肪の多い食べ物をたくさんとるなどの食生活の欧米化が一端を担っているといわれています。

慢性すい炎は年間約３万人の患者さんが治療を行い、また死亡する危険性がとても高い重症急性すい炎では、毎年約1500人の患者さんが発症しているらしいです。

（1994年に行われた厚生省特定疾患難治性膵疾患調査研究班による全国調査より）

すい臓から分泌される消化酵素は、蛋白質、脂質、糖質を消化する強力な酵素であり

その強力な消化酵素によって自らのすい臓を溶かしてしまうのを防ぐために、健康な人のすい臓では生体内で巧妙な仕組みが働いています。

ところが、何らかの理由でその仕組みが乱れて、消化酵素がすい臓内で働き出すと、すい臓は自分で分泌した消化酵素によって消化作用を受けてしまいます。

この状態がすい炎（膵炎）であり、炎症が短期間で急激に起こる「急性すい炎」や、 長期間に渡ってジワジワと起こる「慢性すい炎」に区別されます。